税込価格: 798
だだちゃ豆本来の豊かな風味を生かすため、豆をやや粗くすりつぶし、なめらかな口溶けの白あんと合わせました。しっとりとしただだちゃ豆あんと和三盆糖を加えたまんじゅう皮を 柔らかく上品に焼き上げております。 思わず2個、3個と手が伸びてしまう、食べ飽きしない、けれどしっかり豆の味。 驚きの新食感をお楽しみください。

税込価格: 798
庄内名産だだちゃ豆の魅力である、コクのある甘みと豊かな香りを最高に引き出すようにだだちゃあんは、ふんわり薄く層を重ねた、まろやかなパイでつつみ、さっくりと焼き上げました。薫り高いだだちゃあんと、きめ細かな舌触りがやさしいパイのハーモーニーはまさに和洋折衷の味わい。軽やかな後口の、新感覚の和風パイの誕生です。

税込価格: 525
香料を一切使わずに、フルーツそのものの甘み、風味を大切にした、手づくりのフルーツソース。山形産最高級品種・佐藤錦を使用しております。さくらんぼの爽やかな酸味と淡い色が特徴です。

税込価格: 525
香料を一切使わずに、フルーツそのものの甘み、風味を大切にした、手づくりのフルーツソース。山形産ラ・フランスを使用。ラ・フランス本来の風味と豊かな甘さを生かした果実感たっぷりのソースです。

税込価格: 262
「行列ができる法律相談所」に登場！それぞれの野菜の味わいに加え、昆布のとろみがまろやかで深い味わいを引き出しています。夏の食欲の無い時期にも、１杯、２杯と思わずおかわりしてしまう、爽やかな味わいです

税込価格: 5,950
神戸牛、松坂牛と並ぶ「米沢牛」。きめ細かな霜降りと、とろけるような質の良い脂の旨みが特徴で、年間2,000頭しか出荷されないブランド牛です。シンプルに塩と胡椒で素材の良さをじっくりと味わって頂き、その後はお好みのソースでどうぞ。

税込価格: 4,000
冬の鯛は、キュッとしまるような弾力のある肉質が持ち味で、味がじっくりとしみ込む味噌や粕漬けとの相性か抜群です。弾力に富み、濃厚な味わいの目鯛、脂のりがよく柔らかにほぐれるつぼ鯛、頭付きの真鯛。それぞれに酒粕や西京風の極上味噌で丹念に漬け込みました。脂のりが良く、豊な肉質の鯛は、贈り物や華やかな食卓におすすめしたい、吟味された逸品です。

税込価格: 3,700
甘鯛は、関西では「ぐじ」とも呼ばれ、料亭でも出されることの多い高級魚です。中でも庄内浜で獲れる甘鯛はその希少性から地元の人でもめったに食べられない幻の高級魚と呼ばれています。その身はほくほくと柔らかく、甘鯛のために選び抜いた粕が上品な甘みを引き出しています。

税込価格: 4,200
魚の旨味が凝縮した深い味わいをもつハタハタ。寒風干しにすることにより、潮風がもたらす天然の風味が加わり、磯の香りが口の中ではじけます。生にも近い味わいはご飯もお酒もすすむ、庄内浜の味です。

税込価格: 1,800
江戸時代から400年続く伝統の焼畑農法で栽培した「あつみかぶ」は、焼畑からでる灰汁を栄養分として実ります。地野菜の魅力を生かした甘酸っぱく辛味の効いた味わいを堪能ください。

税込価格: 2,625
柿本来の鮮やかな朱色を残し、ふんわりと盛られた姿は、和菓子のよう。庄内柿の名産地、羽黒町産の柿を、自然干しにした後に遠赤外線で仕上げ、庄内柿独特のかたちを活かした逸品です。贈り物にも最適です。

税込価格: 892
感動を覚えるほどの、だだちゃ豆の風味たっぷりの薄皮饅頭です。白山だだちゃ豆のほどよいつぶつぶ感が残り、薄皮に仕上げることで白山だだちゃ豆そのままのおいしさを生かしております。清川屋実店舗でも人気の商品です！

税込価格: 1,050
山形の郷土の味、納豆汁のセットです。“納豆汁の素”のほか、具材となる山菜やこんにゃくもセットになっています。“納豆汁の素”は、すりつぶした納豆と味噌を混ぜ合わせてあります。すりこぎで納豆をつぶす重労働が必要ありません。具材の山菜も水煮調理してありますので、味噌汁を作る感覚でご家庭で 簡単に本場の納豆汁ができてしまいます 。

税込価格: 2,740
「IFFA食肉コンテスト2004」で見事金賞・銀賞を受賞しました。そして、同じくドイツで行われた「SUFFA2005（ドイツ製肉コンテスト）」で、またもや金・銀・銅賞を受賞した、片平さんの作るソーセージ・ハムのセット。「自分の子供に安心して食べさせられる物を作りたい」という信念で、化学調味料を一切使わず、加える野菜も自分の家で取れた新鮮なものを吟味するという、こだわりの賜物です。

税込価格: 1,260
真室川町で育ったなめこは、自然から身を守るため、通常のなめこに比べて格段に大きく （下の写真参照）なめこの命である、『ぬめり』がとても強くなります。しゃきしゃきとした食感は、なめこ汁やなめこおろしにぴったりです。

税込価格: 3,465
日本有数の穀倉地帯と言われるここ庄内平野に、昔ながらの農法にこだわり、秘伝の旨い米を作り続けている人がいます。この米は、生産農家でこつこつと研究され、自家用米として食されていて、世に出回ることのない伝説の米でした。「コシヒカリ」「はえぬき」「ササニシキ」3種のお米を食べ比べ！伝説の味をお試しください。

税込価格: 2,300
酒田のフランス料理店でコース料理のデザートとして出ているタルトです。一般のシェフが受賞できる最高位である”日本食生活文化銀賞”を受賞した小野寺シェフが手がけるタルトは、シンプル＆リッチな味わいです。クランベリーの酸味がタルト生地との相性抜群です。

税込価格: 367
山形県産さくらんぼをしば漬風味にした、珍しいお漬物。

税込価格: 630
つるっとろっがたまらない… 行列のできるラーメン店「福家」のワンタンスープ。鶏がらベースのあっさりとしたしょう油味のスープと秘伝の皮と厳選した具材で作り上げた、昔ながらのワンタンは、地元で噂となり、現在では、ワンタンメンで行列のできる店として人気なんです！その秘密はやっぱりこの、新聞が読めるほどの皮の「薄さ」にあり・・？

税込価格: 2,310
リノール酸を多く含む紅花を鶏にえさとして与えた、低コレステロールのヘルシーな卵です。濃厚な甘みとコクが人気です。