税込価格: 2,457
■商品内容：約300g■外装サイズ：約80mm×約245mm×約50mm■原産国：日本■保存方法：常温■原材料：各商品に記載■賞味期限：各商品に記載■出荷場所：宮崎県より直送■ご注文後順次出荷いたします。ご注文主様へは出荷が完了次第ご連絡いたします。★豚皮由来の板ゼラチンです。1枚約3.3g。

税込価格: 2,211
■商品内容：約200g■外装サイズ：約270mm×約150mm×約60mm■原産国：日本■保存方法：常温■原材料：各商品に記載■賞味期限：各商品に記載■出荷場所：宮崎県より直送■ご注文後順次出荷いたします。ご注文主様へは出荷が完了次第ご連絡いたします。★ゲル化能力がないため使用量に制限はありません。レシピを変更せずに使用できますので、手軽に付加価値をつけることができます。

税込価格: 2,703
■商品内容：約200g■外装サイズ：約270mm×約150mm×約60mm■原産国：日本■保存方法：常温■原材料：各商品に記載■賞味期限：各商品に記載■出荷場所：宮崎県より直送■ご注文後順次出荷いたします。ご注文主様へは出荷が完了次第ご連絡いたします。★ケーキなどに使用するとコラーゲンの保湿効果により生地がぱさつかず、しっとりとした食感に仕上がります。

税込価格: 2,211
■商品内容：約300g■外装サイズ：約130mm×約230mm×約20mm■原産国：日本■保存方法：常温■原材料：各商品に記載■賞味期限：各商品に記載■出荷場所：宮崎県より直送■ご注文後順次出荷いたします。ご注文主様へは出荷が完了次第ご連絡いたします。★洋菓子専用本くず粉です。焼菓子への添加で口溶けがよくなり、しっとりとした食感に仕上がります。またボリュームも出て釜落ちしにくくなりロスを軽減できます。

税込価格: 4,668
■商品内容：約1.0kg■外装サイズ：約320mm×約180mm×約70mm■原産国：日本■保存方法：常温■原材料：各商品に記載■賞味期限：各商品に記載■出荷場所：宮崎県より直送■ご注文後順次出荷いたします。ご注文主様へは出荷が完了次第ご連絡いたします。★洋菓子専用本くず粉です。焼菓子への添加で口溶けがよくなり、しっとりとした食感に仕上がります。またボリュームも出て釜落ちしにくくなりロスを軽減できます。

税込価格: 1,843
■商品内容：約1.0kg■外装サイズ：約320mm×約180mm×約70mm■原産国：日本■保存方法：常温■原材料：各商品に記載■賞味期限：各商品に記載■出荷場所：宮崎県より直送■ご注文後順次出荷いたします。ご注文主様へは出荷が完了次第ご連絡いたします。★カスタード専用のさつまいもからとった澱粉です。添加することで口溶けよくなめらかな仕上がりになります。自然素材なので安心です。

税込価格: 1,966
■商品内容：約900g■外装サイズ：約240mm×約270mm×約30mm■原産国：日本■保存方法：常温■原材料：各商品に記載■賞味期限：各商品に記載■出荷場所：宮崎県より直送■ご注文後順次出荷いたします。ご注文主様へは出荷が完了次第ご連絡いたします。★さつまいもからとった製パン用の澱粉です。パンの老化が遅くなりソフトさ、しっとりさが持続します。素材の風味を引き出し、クラムの歯ごたえのあるパンに仕上がります。

税込価格: 2,088
■商品内容：約1.0kg■外装サイズ：約315mm×約210mm×約35mm■原産国：日本■保存方法：常温■原材料：各商品に記載■賞味期限：各商品に記載■出荷場所：宮崎県より直送■ご注文後順次出荷いたします。ご注文主様へは出荷が完了次第ご連絡いたします。★本蕨粉を配合することで蕨の風味を生かしたひきのある商品です。

税込価格: 2,457
■商品内容：約300g■外装サイズ：約80mm×約245mm×約50mm■原産国：日本■保存方法：常温■原材料：各商品に記載■賞味期限：各商品に記載■出荷場所：宮崎県より直送■ご注文後順次出荷いたします。ご注文主様へは出荷が完了次第ご連絡いたします。★牛骨、牛皮由来の板ゼラチンです。1枚約10g。

税込価格: 467
■商品内容：約200g■外装サイズ：約130mm×約230mm×約20mm■原産国：日本■保存方法：常温■原材料：各商品に記載■賞味期限：各商品に記載■出荷場所：宮崎県より直送■ご注文後順次出荷いたします。ご注文主様へは出荷が完了次第ご連絡いたします。★洋菓子、和菓子、蒸し物、イースト併用商品にも使用できるオールマイティーな商品です。

税込価格: 4,914
■商品内容：約500g■外装サイズ：約250mm×約130mm×約80mm■原産国：日本■保存方法：常温■原材料：各商品に記載■賞味期限：各商品に記載■出荷場所：宮崎県より直送■ご注文後順次出荷いたします。ご注文主様へは出荷が完了次第ご連絡いたします。★寒天が主原料の生地の品質向上剤です。焼縮みを抑え、生地をしっとりと仕上げる効果があります。洋菓子だけでなく和菓子の饅頭や餡をしっとりと仕上げる効果もあります。

税込価格: 1,260
■商品内容：約500g■外装サイズ：約250mm×約130mm×約80mm■原産国：日本■保存方法：常温■原材料：各商品に記載■賞味期限：各商品に記載■出荷場所：宮崎県より直送■ご注文後順次出荷いたします。ご注文主様へは出荷が完了次第ご連絡いたします。★焼菓子の品質改良剤です。焼成後の型出し、剥離を改良しクリスピー性を向上させました。サクサク食感の焼菓子に仕上げます。

税込価格: 1,376
■商品内容：約500g■外装サイズ：約250mm×約130mm×約80mm■原産国：日本■保存方法：常温■原材料：各商品に記載■賞味期限：各商品に記載■出荷場所：宮崎県より直送■ご注文後順次出荷いたします。ご注文主様へは出荷が完了次第ご連絡いたします。★メレンゲ用安定剤です。保形性に優れキメ細かなメレンゲを作ります。作業中の水分分離を防ぐのでダクワーズなどの作業性向上、ロス軽減につながります。

税込価格: 1,290
■商品内容：約500g■外装サイズ：約260mm×約150mm×約80mm■原産国：日本■保存方法：常温■原材料：各商品に記載■賞味期限：各商品に記載■出荷場所：宮崎県より直送■ご注文後順次出荷いたします。ご注文主様へは出荷が完了次第ご連絡いたします。★生クリームのホイップ性を高め、シャープな絞り出しが可能です。保形性や保水性に優れ、形を保持します。

税込価格: 1,658
■商品内容：約300g■外装サイズ：約260mm×約150mm×約80mm■原産国：日本■保存方法：常温■原材料：各商品に記載■賞味期限：各商品に記載■出荷場所：宮崎県より直送■ご注文後順次出荷いたします。ご注文主様へは出荷が完了次第ご連絡いたします。★ミルクと相性がよく、口の中でとろけるような食感のプリンやムースを作ります。常温でもダレにくく、冷凍解凍が可能です。プリン、ブリュレなどに。

税込価格: 2,580
■商品内容：約500g■外装サイズ：約260mm×約150mm×約80mm■原産国：日本■保存方法：常温■原材料：各商品に記載■賞味期限：各商品に記載■出荷場所：宮崎県より直送■ご注文後順次出荷いたします。ご注文主様へは出荷が完了次第ご連絡いたします。★保形性に優れ、常温でダレにくいムースやババロアを作ります。起泡安定性が高く、きめ細かく口溶けなめらかな食感に仕上がります。

税込価格: 639
■商品内容：約200g■外装サイズ：約130mm×約230mm×約20mm■原産国：日本■保存方法：常温■原材料：各商品に記載■賞味期限：各商品に記載■出荷場所：宮崎県より直送■ご注文後順次出荷いたします。ご注文主様へは出荷が完了次第ご連絡いたします。★アントシアニン系の色素を使用した焼菓子でもきれいな紫色に発色させることができます。

税込価格: 1,147
■商品内容：約100g■外装サイズ：約120mm×約170mm×約10mm■原産国：日本■保存方法：常温■原材料：各商品に記載■賞味期限：各商品に記載■出荷場所：宮崎県より直送■ご注文後順次出荷いたします。ご注文主様へは出荷が完了次第ご連絡いたします。★HＭタイプのハードゼリー用のペクチンです。固まる時間が比較的遅いため作業が楽です。

税込価格: 2,150
■商品内容：約1.0kg■外装サイズ：約220mm×約330mm×約40mm■原産国：日本■保存方法：15〜25度■原材料：各商品に記載■賞味期限：各商品に記載■出荷場所：宮崎県より直送■ご注文後順次出荷いたします。ご注文主様へは出荷が完了次第ご連絡いたします。★カカオ分59％。口溶けなめらかでシャープな苦味が特徴です。伸びがよく美しいツヤが出ます。ガナッシュ、トリュフ、ケーキ、クッキーの練りこみに。

税込価格: 2,457
■商品内容：約1.0kg■外装サイズ：約220mm×約330mm×約40mm■原産国：日本■保存方法：15〜25度■原材料：各商品に記載■賞味期限：各商品に記載■出荷場所：宮崎県より直送■ご注文後順次出荷いたします。ご注文主様へは出荷が完了次第ご連絡いたします。★カカオ分41％。香り高く上品な苦味が特徴です。